دانستنی های جالب از سیب زمینی

دانستنی های جالب از سیب زمینی و آموزش چند نوع غذای ساده با سیب زمینی

سیب زمینی غده های خوراکی هستند که در سراسر جهان و در تمام سال در دسترس هستند. سیب زمینی منبع مهمی از بسیاری از مواد مغذی مهم برای سلامتی انسان است و یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است. بسیاری بر این باورند که سیب زمینـی چیزی غیر از کربوهیدرات ها و نشاسته نیست و از این واقعیت غافل می شوند که سرشار از بسیاری از مواد مغذی لازم برای سلامتی و ایمنی بدن هستند، این عناصر عبارتند از: ویتامین ها و مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، به ویژه بتاکاروتن و فلاونوئیدها، فیبر غذایی، پتاسیم، مس، منگنز، فسفر، نیاسین، ویتامین ث، ویتامین ب6

مزایای مصرف سیب زمینی

• سیب زمینی حاوی فسفر، آهن، کلسیم، روی و منیزیم است، بنابراین باعث تقویت سلامتی و قدرت استخوان ها می شود.
• کلسترول را کاهش می دهد.
• احساس سیری را بیشتر می کند.
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
• کاهش فشار خون
• تقویت ایمنی بدن
• جلوگیری از تصلب شرایین
• کمک به تنظیم انسولین در بدن
• درمان اسهال
• درمان سنگ کلیه

• سیب زمینی را همیشه با بخار بپزید

  به کمک یک فرچه بدون اینکه سیب زمینی را پوست بکنید آن را پاک کنید و بعد سیب زمینی ها را در ظرفی که با بخار می پزید یعنی دیگ هایی که دارای دو طبقه است بریزید و در آن را محکم بسته زیر آن را آتش کنید و بگذارید با بخار پخته و نرم شوند. مدت پختن سیب زمینی با بخار، سی تا چهل و پنج دقیقه است و بستگی به اندازه و سن و جنس آن دارد و سیب زمینی های تازه بیش از سیب زمینی های کهنه برای پختن وقت می گیرند و سیب زمینی های آردی زودتر از سیب زمینی های سفت و محکم می پزند. سیب زمینی ها را در ظرفی که در آن را محکم ببندیم و کمی آب در آن بریزیم نیز می توانیم بپزیم.

  غذای سریع با سیب زمینی دارای تنوع بالایی است در ادامه شما را با روش تهیه چند نوع غذای سریع با سیب زمینی آشنا خواهیم کرد؛

  آموزش چند نوع غذای ساده با سیب زمینی

  کباب سیب زمینی

  سیب زمینی را بدون اینکه پوست آن را بکنید به تکه هایی که قطر و کلفتی آن از یک سانتیمتر تا یک سانتیمتر و نیم باشد ببرید و آن را به سیخ زده و در فر یا روی آتش بگذارید و حرارت آتش را زیاد کنید تا تکه های سیب زمینی سرخ شده و رنگ طلایی سیری به خود بگیرد بعد به آن نمک بزنید و سر سفره بیاورید. همین کار را می توانید در تنور نانوایی کرده و به این وسیله سیب زمینی را کباب کنید همچنین می توانید سیب زمینی را زیر آتش کرده و بگذارید همان جا پخته و کباب شود.

گیاهان دارویی زمینی ,مواد ,غذای ,محکم ,بگذارید ,بخار ,غذای سریع ,بدون اینکه ,برای سلامتی ,مواد مغذی ,غذای ساده منبع