سیب زمینی غده های خوراکی هستند که در سراسر جهان و در تمام سال در دسترس هستند. سیب زمینی منبع مهمی از بسیاری از مواد مغذی مهم برای سلامتی انسان است و یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است. بسیاری بر این باورند که سیب زمینـی چیزی غیر از کربوهیدرات ها و نشاسته نیست و از این واقعیت غافل می شوند که سرشار از بسیاری از مواد مغذی لازم برای سلامتی و ایمنی بدن هستند، این عناصر عبارتند از: ویتامین ها و مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، به ویژه بتاکاروتن و فلاونوئیدها، فیبر غذایی، پتاسیم، مس، منگنز، فسفر، نیاسین، ویتامین ث، ویتامین ب6
به کمک یک فرچه بدون اینکه سیب زمینی را پوست بکنید آن را پاک کنید و بعد سیب زمینی ها را در ظرفی که با بخار می پزید یعنی دیگ هایی که دارای دو طبقه است بریزید و در آن را محکم بسته زیر آن را آتش کنید و بگذارید با بخار پخته و نرم شوند. مدت پختن سیب زمینی با بخار، سی تا چهل و پنج دقیقه است و بستگی به اندازه و سن و جنس آن دارد و سیب زمینی های تازه بیش از سیب زمینی های کهنه برای پختن وقت می گیرند و سیب زمینی های آردی زودتر از سیب زمینی های سفت و محکم می پزند. سیب زمینی ها را در ظرفی که در آن را محکم ببندیم و کمی آب در آن بریزیم نیز می توانیم بپزیم.
غذای سریع با سیب زمینی دارای تنوع بالایی است در ادامه شما را با روش تهیه چند نوع غذای سریع با سیب زمینی آشنا خواهیم کرد؛
سیب زمینی را بدون اینکه پوست آن را بکنید به تکه هایی که قطر و کلفتی آن از یک سانتیمتر تا یک سانتیمتر و نیم باشد ببرید و آن را به سیخ زده و در فر یا روی آتش بگذارید و حرارت آتش را زیاد کنید تا تکه های سیب زمینی سرخ شده و رنگ طلایی سیری به خود بگیرد بعد به آن نمک بزنید و سر سفره بیاورید. همین کار را می توانید در تنور نانوایی کرده و به این وسیله سیب زمینی را کباب کنید همچنین می توانید سیب زمینی را زیر آتش کرده و بگذارید همان جا پخته و کباب شود.
سنا که به نام سنای اسکندریه هم شناخته می شود، گیاهی دارویی بومی مناطق گرمسیری است که بیشتر ازگل، برگ ها و میوه های آن برای درمان بیماری ها استفاده می شود.
دمنوش سنا بیشتر به عنوان یک ملین طبیعی برای درمان یبوست و گاهی بواسیر شناخته می شود، همچنین در طب سنتی از این دمنوش برای لاغری و کاهش وزن هم استفاده می شود.
در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید دمنوش گیاه سنا برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛
زیاده روی در مصرف دمنوش سنا ممکن است باعث گرفتگی خفیف شکم، اسهال شدید، حالت تهوع و ضعف شود.
هنوز اطلاعات دقیقی از اثر سنا بر روی ن باردار و شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که ن در دوران بارداری و شیردهی از مصرف آن اجتناب کنند یا قبل از مصرف با پزشک خود م کنند.
افراد مبتلا به اختلالات روده بزرگ، بیماری های قلبی و عروقی (استفاده طولانی مدت از سنا ممکن است باعث ایجاد اختلال در الکترولیت ها شود که می تواند بیماری های قلبی را تشدید کند.) و بیماری های کبدی نباید از دمنوش سنا استفاده کنند.
چای سنا همچنین ممکن است با دارو های رقیق کننده خون و دیورتیک ها تداخل دارویی داشته باشد.
طبیعت و مزاج برگ سنا گرم و خشک می باشد. گیاه سنا (به انگلیسی : Senna) و (نام علمی : Senna alexandrina) سرشار از آنتی اکسیدان ها، تانن، رزین و مواد مغذی است.
بیش از 250 گونه سنا در طبیعت یافت می شود.
سنا معمولا پس از مصرف 6 تا 12 ساعت کار خود را شروع می کند به همین دلیل توصیه می شود که هر شب قبل از خواب آن را استفاده کنید. همچنین توصیه می شود که بیش از دو هفته به طور مداوم از سنا و محصولات آن استفاده نکنید.
زیاده روی در مصرف دمنوش سنا ممکن است باعث گرفتگی خفیف شکم، اسهال شدید، حالت تهوع و ضعف شود.
هنوز اطلاعات دقیقی از اثر سنا بر روی ن باردار و شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که ن در دوران بارداری و شیردهی از مصرف آن اجتناب کنند یا قبل از مصرف با پزشک خود م کنند.
افراد مبتلا به اختلالات روده بزرگ، بیماری های قلبی و عروقی (استفاده طولانی مدت از سنا ممکن است باعث ایجاد اختلال در الکترولیت ها شود که می تواند بیماری های قلبی را تشدید کند.) و بیماری های کبدی نباید از دمنوش سنا استفاده کنند.
چای سنا همچنین ممکن است با دارو های رقیق کننده خون و دیورتیک ها تداخل دارویی داشته باشد.
طبیعت و مزاج برگ سنا گرم و خشک می باشد. گیاه سنا (به انگلیسی : Senna) و (نام علمی : Senna alexandrina) سرشار از آنتی اکسیدان ها، تانن، رزین و مواد مغذی است.
بیش از 250 گونه سنا در طبیعت یافت می شود.
سنا معمولا پس از مصرف 6 تا 12 ساعت کار خود را شروع می کند به همین دلیل توصیه می شود که هر شب قبل از خواب آن را استفاده کنید. همچنین توصیه می شود که بیش از دو هفته به طور مداوم از سنا و محصولات آن استفاده نکنید.
شیر مهمترین منبع کلسیم است و سیر یکی از مهمترین آنتی بیوتیک های طبیعی محسوب می شود که با ارتقا عملکرد سیستم ایمنی بدن، آن را در برابر بیماری های مختلف، مصون نگاه می دارد. ترکیب این دو ماده مغذی فواید بسیار بالایی برای بدن دارد. این نوشیدنی در زمان فرعون ها به مدت هزاران سال مورد استفاده قرار می گرفته است. ترکیب شیر با سیر برای سلامتی و مخصوصا سرفه عالی است. به این شیر، به اصطلاح شیر سیر می گویند که از ترکیب شیر و سیر تهیه می شود و برای آسم، سرفه، مشکلات قلبی، سل، پنومونی، بی خوابی، آرتریت و مسائل دیگر سلامتی مفید است. در ادامه با فواید بیشتر این آنتی بیوتیک طبیعی و روش تهیه آن، آشنا شوید.
مواد لازم
طرز تهیه
آب و شیر را در قابلمه ریخته و سیر را به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید. اجازه دهید با شعله ملایم مواد بجوشند. سپس، مواد را تمام مدت هم بزنید و بگذارید حجم آن به نصف برسند و در انتها شکر را اضافه کنید. توصیه می شود که همیشه شیر سیر را گرم مصرف کنید.
تا بوده بشر از اغاز پیدایش خود بر روی زمین به حکم غریزه، الهام، ذکاوت و تجربه در جهان به دنبال غذا و دوای درد های خود بوده است و خدمتی که گیاهان در این خصوص به نسل بشر نموده اند براستی انکار ناپذیر است. آن زمانیکه هنوز سولفونامیدها هم سنتز نشده بودند انسان زخم های عفونی خود را با برگ های کلم پانسمان می کرد که دارای ترکیبات گوگردی است و گوگرد در هر ترکیب طبیعی که باشد خواص ضد عفونی کننده همراه آن است و بر زگیل های خود شیرابه ی حاوی ترکیبات پروتئولیتیک انجیر می مالید. به ن پس از زایمان زعفران میخورانید و در دردهای اسپاسمی گوارشی از گیاهان اسانس دار بهره می جست و از چای حاوی تانن های قابض در درمان اسهال استفاده می کرد و عصاره پوست درخت بید را به عنوان درمان تب و درد و التهاب بکار می برد. ترکیبات گوانیدی گیاه گالگا بطور موثری قند خون او را کاهش می داد و پوست درخت سنا برایش درمان مالاریا و تب بود. مضاف بر اینکه این گیاهان بر عکس داروهای شیمیایی فاجعه ی خاصی هم در جوامع بشری ایجاد نکرده اند.
در زمینه گیاهان دارویی گاه اینترنتی گیاهان دارویی و عطاری آنلاین بیتکی طب فعالیت داشته و مقالات مرجعی در خصوص گیاهان دارویی و میوه ها، سبزی ها، صیفیجات و ادویه جاتی که خواص درمانی دارند، در سایت قرار میدهد. شما عزیزان با مراجعه به این سایت می توانید اطلاعات خود را در این زمینه افزایش دهید.
گیاه دارویی آقطی گیاهی است که میوه های آن سیاه رنگ و شبیه به دانه های انگور. از گذشته تا کنون خواص گیاه آقطی مورد توجه مردم، حکیمان و پزشکان بوده است. این گیاه دارای طبع سرد و خشگ می باشد. از جمله اطباعاتی که می توان راجع به این گیاه به آن اشاره کرد این است که به علت دارا بودن گل های زیبا از آن به عنوان گیاه زینتی هم استفاده می شده است.
از جمله خواص این گیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
گیاهان دارویی کابرد های بسیار زیادی دارند و ما میتوانید از آن ها برای درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها و مشکلات سلامتی استفاده کنید. اگر چه باور مردم بر ین است که داروهای شیمیایی سریعتر مشکلات و بیماری ها را بر طرف می کند (بدون توجه به این که آیا این گفته درست است یا خیر) باید دانست که این داروها عوارض جانبی نیز به همراه دارد.
اگرچه طول درمان با داروهای گیاهی گاهی اوقات طولانی تر از طول درمان با داروهای شیمیایی می شود اما نداشتن عوارض جانبی ارزش آن را دارد.
در ادامه لیست گیاهان دارویی را بیان می کنیم که در پست ای آینده هر کدام را به طور جداگانه مورد بررسی قرار داده و خواص آن ها را بیان می کنیم .
امروز قصد معرفی سایتی را دارم که در حوزه گیاهان دارویی فعالیت میکند و مقالاتی که در این خصوص انتشار کرده را با ذکر منابع ایرانی و خارجی در سایت قرار داده است.
پرداختن به علوم گیاهان دارویی چه از زمان سومریان و یا مصر باستان و عصر کوریدوس و حتی امروزه همیشه از دغدغه های اصلی بشر بوده است و وظیفه ما نیز غنی ساختن هر چه بیشتر منابع فارسی از این دانسته هاست چراکه در مقایسه با بی شمار منابع موجود جهانی، خلا وجود ترجمه ها و تالیفات مرتبط با این رشته در کتابخانه های ما شدیدا احساس می شود.
سایت گاه اینترنتی گیاهان دارویی و عطاری آنلاین بیتکی طب ، مقالات مرجعی در خصوص گیاهان دارویی و میوه جات، سبزی جات، صیفیجات و ادویه هایی که خواص درمانی دارند، در سایت قرار میدهد. این سایت را از دست ندهید و حتما مقالات آن را بخوانید چرا که این مقالات، مقالاتی هستند که می توان با تکیه بر مراجع آن، نتیجه گیری های درستی انجام گیرد .
روغن آرگان به طلای مایع معروف است. میوه این روغن شگفت انگیز فقط در سرزمین مراکش قابل پرورش است. درخت این میوه ارتفاع حدود ۸ متر و عمر حدود 150 سال دارد و در ۳۰ سالگی میوه میدهد. این روغن دارای مقدار زیادی ویتامین آ، امگا ۶ و ۹، اسید چرب، ویتامین سی، ویتامین ای بالا و آنتی اکسیدان است.
در این مقاله قصد داریم که خواص این روغن را به صورت اجمالی برای بدن معرفی کنیم
با ما همراه باشید:
برای صورت
برای بدن
در پست های آینده هر کدام از این فواید را به صورت جداگانه مورد بحث قرار می دهیم.
امیدوارم که این مطالب مفید واقع شده باشد.
آقطی گیاهی شبیه به انگور سیاه است. در گذشته و حتی امروزه از این گیاه به صورت سنتی و یا به صورت کپسول، ، شربت و غیره استفاده می شود.
نام دیگر آقطی پلم می باشد. در طب سنتی اروپا این گیاه برای رفع تب و ناراحتی های تنفسی استفاده می شد. شایان ذکر است که گیاه آقطی به جز مصارف دارویی به عنوان طعم دهنده در نوشیدنی ها هم استفاده می شود.
خواص گیاه آقطی از جمله خواصی است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.
این گیاه دارای ترکیبات شیمیایی از جمله هولوکالین، پروناسین، هایپروزید، کوئرستین است.
اگر به دنبال خواندن مقاله ایی مرجع در خصوص تاریخچه، ترکیبات شیمیایی، اشکال دارویی، موارد مصرف و کاربرد بالینی گیاه آقطی هستید روی لینک زیر کلیک کنید.
https://bitkiteb.com/elderberry-properties/
به تازگی گاه اینترنتی گیاهان دارویی دایر شده است که هدف آن تغییر سبک زندگی مردم و سوق دادن جامعه به سمت استفاده از محصولات آرایشی - بهداشتی و داروهایی که پایه آنها طبیعی و گیاهی است، می باشد.
اسم این گاه، گاه اینترنتی گیاهان دارویی بیتکی طب است
بیتکی در واقع یک کلمه ترکی می باشد که به معنی گیاه است. این گیاه خودرو بوده و خاصیت درمانی نیز داد.
این سایت علاوه بر محصولات گیاهی هدف والاتری را نیز دنبال می کند. از اهداف اصلی این سایت می توان به تمرکز مجموعه بر روی ایجاد یک بلاگ اینترنتی در خصوص ایجاد مرجع در خصوص گیاهان دارویی اشاره کرد.
پیشنهاد می شود از این سایت دیدن فرمایید.
درباره این سایت